Visszaesett a hazai élelmiszerek aránya a Magyarországon jelenlévő tíz legnagyobb kereskedelmi lánc üzleteiben a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) felmérése szerint.
A Nébih honlapján szerdán közzétett tájékoztatás szerint az összkínálatban a magyar termékek aránya 70 százalék körüli, míg hat évvel ezelőtt még csaknem 80 százalékos szinten állt. A friss áruknál a hazai előállítók megőrizték korábbi pozícióikat, de a magasabb hozzáadott értékű élelmiszerek, például a sajtok, sonkák, joghurtok, gyümölcslekvárok esetében a polcok felét ma már külföldi áruk foglalják el.
A hatóság ismertette: 2020 második felében megismételték azt a hat évvel ezelőtti felmérést, amelynek során a tíz legnagyobb kereskedelmi lánc kínálatát vonták vizsgálat alá. A szakemberek csaknem 40 ezer termék részletes adatait rögzítették 16 olyan, hagyományos árukategóriában – például húskészítmények, tejtermékek, tojás, méz -, amelyekben a hazai élelmiszeripar el tudná látni a magyar lakosságot megfelelő mennyiségű és jó minőségű élelmiszerekkel.
A legnagyobb csökkenést a nemzetközi kereskedelmi láncok polcain mérték a szakemberek, a Penny Market, a Lidl és a Tesco például több mint 10 százalékkal növelte az import termékek arányát a hazai élelmiszerekkel szemben – jelezte a Nébih.
A felmérés szerint a visszaesés a nemzetközi láncok esetében összességében majdnem 9 százalékos, de a hazai láncok is csaknem 6 százalékkal kevesebb hazai árucikket forgalmaznak, mint hat évvel ezelőtt. A tízből csak egy lánc, az Aldi tudott kismértékű, kevesebb mint 1 százalékos növekedést felmutatni a korábbi állapothoz képest.
A magyar termékek kínálata alapján az első három helyet hazai láncok foglalják el, a Reál 80,65, a Coop 80,17, valamint a CBA 76,95 százalékkal. A lista utolsó három helyezettje a Penny Market 67,58, a Tesco 66,07 és a Lidl 56,09 százalékkal – közölte az élelmiszerlánc-biztonsági hivatal.
Szerdától tovább csökkennek az üzemanyagárak: a 95-ös benzin literenkénti ára bruttó 7 forinttal, a gázolajé pedig bruttó 3 forinttal kerül majd kevesebbe.
A holtankoljak.hu szerint az átlagárak az alábbiak szerint alakulnak:
A tavaszi koronavírus-járvány kezdetén rengetegen rohamozták meg a boltokat, hogy tartós élelmiszert, háztartási, kozmetikai szereket vásároljanak be több hétre előre. Ezért akkor ideiglenes áruhiány is előfordult, miközben hosszú sorok kígyóztak a pénztáraknál.
Ezért most a Nébih egy letölthető kiadványt készített, melyben tanácsokat adnak arra, hogy hogyan érdemes összeállítani az otthoni “raktárkészletet”. A szakemberek szerint a kétheti készlet felhalmozása ideális akkor, ha előreláthatólag akadályoztatva lennénk a rendszeres napi, vagy heti beszerzésben. Ugyanakkor célszerű például online rendelni, mert ezzel is csökkenthető egy járványos időszakban a fertőzés kockázata. De a túlzott készletek sem jók, hiszen előfordulhat, hogy a szavatosságuk lejár, és így veszendőbe mennek az élelmiszerek, alapanyagok.
Mindezekhez nyújt segítséget most a Nébih, az Élelmiszer tartalékolási útmutatóval. Ebben többek között listát közöl arról, miből és mennyi kerüljön a tartalékkészletbe
1 felnőtt tápanyagszükséglete 2 hétre
2 kg gabona alapú termék (Például kenyér, kétszersült, egyéb pékáru, száraztészta, rizs, árpagyöngy, bulgur, kuszkusz.)
2 kg húsféle (Például fagyasztott tőkehús, felvágott, szalámi, kolbász, húskonzerv, halkonzerv.)
7 liter tej vagy ennek megfelelő mennyiségű tejtermék (Például tartós (UHT) tej, kemény sajt, joghurt, kefir.)
10 db tojás
8-10 kg zöldség- és gyümölcsféle
Jól tárolható friss zöldségek és gyümölcsök, mint például fejes káposzta, zeller, sütőtök, hagyma, burgonya, cékla, alma, valamint száraz hüvelyesek, savanyúságok, konzervek, befőttek.
0,5 liter étolaj vagy hasonló mennyiségű egyéb zsiradék
1 csomag vaj, esetleg margarin
15 dkg olajos mag
Az ivóvízről azt írják, hogy nem szükséges ebből betárolni, mert a hazai ivóvíz jó minőségű, legfeljebb egy vagy két napi ivóvíz készletet célszerű otthon tartani. Az élelmiszertartalék mellett arra is figyelmeztetnek, hogy gondoljunk a legszükségesebb gyógyszerekre is. Ugyancsak hasznos lehet vitaminból és étrendkiegészítőből is betárazni.
Ha pedig tartunk állatot, gondoskodjunk számára is 2 hétre elegendő élelemről. A Nébih egy játékkal is szeretné ösztönözni a felelős bevásárlást. Ezért egy új játékos kihívást indított el a Facebookon:
“Mindenkit kihívunk egy közös játékra! Ti is imádtátok a Tetris kihívást? Ha igen, akkor vegyél részt Tartalék-Tetris-Kihívásunkban! A tudatos tartalékolásban igyekszik segíteni a Nébih az Élelmiszertartalékolási útmutatóval. Állítsd össze saját élelmiszertartalékodat útmutatónk segítségével és mutasd meg nekünk! Olvassátok el a szakemberek ajánlásait és vegyetek részt játékunkban!” – írják.
