Ma van a víz világnapja- ásványvíz vagy a csapvíz a jobb?

Ma van a víz világnapja- ásványvíz vagy a csapvíz a jobb?

Örök kérdés, hogy ásványvizet vagy csapvizet javasolt-e innunk. Számos tévhit és legenda is kering az előnyökről és a káros hatásokról. A víz világnapja alkalmából összegyűjtötte a hirado.hu a legfontosabb információkat a témában.

Lassan 30 éve egyre több az ásványvizet fogyasztók száma Magyarországon, annak ellenére, hogy ez idő alatt sokat javult a csapvíz minősége az ivóvízminőség-javító programoknak köszönhetően. A hirado.hu összeszedte, hogy milyen érvek szólnak a csapvíz és az ásványvíz mellett.

Az ásványvizek minősége állandó
A víz természetes ásványvízként való elismertetése szigorú kritériumok alapján zajlik, csak védett vízforrásból származhat, és az ásványvíz minőségét az élelmiszer-ellenőrző hatóság (a NÉBIH) rendszeresen ellenőrzi. Tehát minőségi problémák itt nem nagyon fordulhatnak elő. Mivel a szigorú minőségi előírásoknak folyamatosan meg kell felelniük (pl bizonyos vízkezelő eljárásoknak), így az ásványvíz előnye lehet, hogy az íze is állandó, vagyis finomabb lehet a csap vízzel szemben. A forrásokból kinyert víznek a jellemző összetevőit nem szabad megváltoztatni és csak szén-dioxidot lehet hozzáadni.

Az alábbiakra érdemes figyelni ásványvíz kiválasztásánál:

  • Fontos, hogy az ásványianyag-tartalmat fel kell tüntetni a palackon. Kisgyermekek esetében ajánlott, hogy ők alacsony, vagy maximum közepes, 5–600 milligramm/liter összes ásványianyag tartalmú ásványvizeket igyanak. A kifejezetten magas ásványianyag-tartalmú ásványvizekben     1 000 milligramm/liter fölötti ez az érték, ilyeneket akkor érdemes fogyasztani, amikor sokat izzadunk, és nagymértékű az ásványianyag vesztés, például hőségben, sportoláskor, fizikai munkakor.
  • Érdemesebb olyan ásványvizeket fogyasztani, amiknek alacsonyabb a nátrium ion tartalma, és magasabb a kalcium és magnézium ion tartalma. Kivétel ez alól, ha valaki vesekő kialakulására hajlamos, akkor érdemes alacsonyabb kalcium tartalmú vizet fogyasztania. Az összetételbeli különbségek miatt mindenképpen érdemes hosszú távon váltogatni a különböző ásványvíz márkákat.
  • A szakértők szerint az ásványvizek mikroműanyag szennyezése, és az a probléma, hogy a palackokból káros anyagok oldódnak ki, semmiképpen nem általános. Az ásványvizek minőségével kapcsolatban leginkább mikrobiológiai kockázatok merülnek fel, a helytelen tárolás következtében bennük mikroorganizmusok, baktériumok szaporodhatnak el, amik fertőzéseket okozhatnak. Ezt úgy tudjuk elkerülni, ha a bontatlan ásványvizes palackokat sötét, hűvös helyen tároljuk, a bontottakat pedig hűtőbe tesszük, és egy-két napon belül elfogyasztjuk.

A csapvíz is biztonságos
Ahogy az ásványvizeket, úgy a csapvíz fizikai, kémiai, mikrobiológiai paramétereit is folyamatosan ellenőrzik Magyarországon és mindenhol biztonságan fogyasztható, hisz az egész országra egységes az előírás. A hazai csapvizek 92 százaléka felszín alatti vízbázisból származik, amelyek közel fele az ásványvizekhez hasonló rétegvíz. A közel 15 éve még problémát jelentő (nagyjából 500 településen) magas arzéntartalom mára már megoldódott a Ivóvízminőség-javító programnak köszönhetően. Ma már inkább esztétikai különbségek (a víz vöröses, sárgás színe miatt) vannak hazánk csapvizeit tekintve, azon a néhány településen, ahol magasabb a vas, mangán, ammónium tartalma, vagy a nagyobb szervesanyag-tartalom.

A csapvíz íz és szaghatásait még a vízvezeték hálózat is befolyásolja. Minél jobban karbantartott vagy elhanyagolt, annál kevesebb vagy több minden oldódik ki belőlük. Érdemes az éjszaka vagy hosszabb távollét utáni felgyűlt pangó vizet másra felhasználni, mint fogyasztásra (pl öntözés, mosogatás, takarítás, háztartási célokra), ezzel az 1-2 perces folyatással minden kellemetlenség elkerülhető. A csapvíz fertőtlenítésére használt klórt pár perces pihentetés után már nem is lehet érezni, sem illat sem íz világát tekintve, hisz a levegőn ezek elillannak.

A csapvíz fogyasztásának biztosan nagy előnye az ásványvízzel szemben, hogy a környezeti hatása jóval kisebb. Nincs üres palack, ami még az újrahasznosítható palacknál is jobb, valamint az ásványvíz csomagolása és szállítása is sokkal környezetszennyezőbb. A csapvíz jóval olcsóbb is, mint az ásványvíz, 1 liter ásványvíz árán több mint 100 liter csapvizet ihatunk.

Mindkettő jobb az alternatíváknál
Összegezve a fentieket kijelenthető, hogy Magyarországon a csapvíz és az ásványvíz is egyaránt biztonságos és egészséges. Amiben viszont mind az ásványvizet, mind a csapvizet preferálók egyetértenek, hogy a cukrozott üdítőknél biztosan hatékonyabbés egészségesebb a víz.

Összes videónk a szerzői jog védelme alatt áll. Engedély nélküli felhasználása tilos. (Szerzői jogi törvény: 1999. évi LXXVI. törvény)


Készítette és karbantartja a Számítógépes.com